副菜
［夏に食べたい和風かぼちゃサラダ］食物繊維がとれて腸活に◎
10分
- エネルギー147kcal
- 炭水化物25.8g
- 脂質3.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質22.1g
- 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
甘さで疲れが出やすい夏は、実は夏が旬のかぼちゃがぴったり！ かぼちゃを丸ごと使えば食物繊維やビタミンがとれて、腸活にぴったりなんです。 同じく食物繊維がとれるコーンのプチプチ食感も楽しめますよ。 ちくわの旨みもあるため、味付けは醤油だけ。 簡単だけど、甘じょっぱさがクセになる夏のかぼちゃサラダです。
作り方
下準備
・かぼちゃの皮の硬い部分をそぎ、ひと口大に切る ・ちくわを5〜1cmの輪切りにする- 1
耐熱容器ににかぼちゃを入れてふんわりとラップをし、600wで約6分加熱する
- 2
ちくわと水気を切ったコーン缶を入れて、さっと和えてあら熱が取れたら、調味料A すりごま大さじ2、しょうゆ小さじ1〜2で味付けする。
ポイント
・醤油の量は加減してください
レシピID：529245
更新日：2026/07/29
投稿日：2026/07/29
