【とうもろこしのペペロンチーノ】指まで美味しい！
投稿日2024/07/07
更新日2024/07/07
調理時間10分
今が旬！甘みたっぷりなトウモロコシをペペロンチーノ風にアレンジ。 レンジでプリッと仕上げたとうもろこしに、ガーリックオイルで病みつきの旨さに♡ 尚、おしぼりは必須！だけど指まで美味しいですよ（笑） おつまみやお弁当のおかずにも◎
材料2人分（２～４人分）
- とうもろこし１本
- にんにく１片
- 唐辛子(輪切り)お好みで少々
- オリーブオイル大さじ１～2
- 塩適量
作り方
ポイント
とうもろこしはレンチンで時短。皮を残したまま加熱することで旨みが逃げずにプリッとした仕上がりに！
- 1
とうもろこしの薄皮を２枚残した状態で皮をむき、サッと水にくぐらせてからラップで包む。
- 2
600ｗのレンジで４分加熱する。粗熱が取れるまで冷ますか、ラップごと水にさらしながら皮をむく。
- 3
とうもろこしを３等分になるよう輪切りにし、さらに縦４等分にして食べやすい大きさにする。 にんにくもみじん切りに刻む。
- 4
とうもろしの粒を下に向けてフライパンに並べ、中火で火にかける。少し焼き色を付けたら、とうもろこしをフライパンの端に寄せる。
- 5
空いたスペースにオリーブオイル、にんにく、唐辛子(輪切り)を加える。
- 6
にんにくがシュワシュワとし油に香りが移ったら、とうもろこしにサッと絡め、全体に塩をふって火からおろす。
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質問
作ってみた!
ひまわり2024/08/04 21:28
とても美味しかったです😋 おつまみになります🍺🌽
りさ2024/07/21 19:03
旦那がもう一回食べたい！というくらい病みつきになりました
楽ラク手抜キッチン🐶2024/07/10 05:35
とうもろこし🌽のペペロン💛食べやすくて美味しい🥰✨おやつにも良いね👍😽💫今が旬の、自然の甘みがぎゅっっ😻💕 美味しいレシピをありがとうございます💖
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