主食
究極のふわふわ食感！【豆腐出汁のTKG (卵かけご飯)】
3分
- エネルギー380kcal
- 炭水化物57.0g
- 脂質8.5g
- たんぱく質16.5g
- 糖質55.0g
- 食塩相当量2.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
新食感！ふわっふわでクリーミーな食感で、まさに飲めるTKG(卵かけご飯)ができました！🥚 ふわふわの正体は、白だしが効いた豆腐出汁😳✨ あっさりとしていて、暑い日や食欲がない時でもスルスル食べれちゃいますよ！ 冷蔵庫に豆腐と卵さえあれば作れるので、思い立ったらすぐに食べれます◎ おまけに混ぜるだけの簡単工程で、３分あれば作れる究極なズボラ飯🤣笑 手抜きだけど、高タンパクなので、朝ごはんや１人ランチ、お酒の〆なんかにもピッタリなんです。
作り方
- 1
ボウルに絹豆腐、白だしを加えてホイッパーなどで軽く混ぜ合わせる。
- 2
続いて卵を卵黄と卵白に分けて、卵白のみ豆腐に加えて、なめらかになるまでよく混ぜる。 ※卵黄はトッピングに使うので残しておく。
- 3
茶碗にご飯を盛り、その上に豆腐出汁をかけ、卵黄をのせる。お好みで刻みのり、ネギなどをトッピングする。
- 4
最初は豆腐出汁のみで食べて、途中で卵黄を崩して食べるのをオススメします。その他、いりごまやシラス、わさびなどお好みでアレンジしてもOK！
ポイント
豆腐は必ず絹豆腐を使用して下さい。１個100gの小分けになったものを使うと便利です。 卵白を加えたら、空気を含ませるようしっかり混ぜ合わせることでなめらかな豆腐出汁になります。
レシピID：523610
更新日：2026/05/30
投稿日：2026/05/30
