１分で完成！くずし梅豆腐の卵かけご飯

材料2人分

• 絹ごし豆腐
  1丁(350g)
• 梅肉（チューブ）
  小さじ2
• 卵黄
  2個分
• 青じそ
  2枚
• 刻みのり
  適量
• しょうゆ、純正ごま油
  各小さじ2
• 温かいご飯
  茶碗2杯分

作り方

• 下準備
  絹ごし豆腐はペーパータオルで水けを拭き取る。

  
• 1

  器に温かいご飯を盛り、絹ごし豆腐をくずしながらのせ、ちぎった青じそ（せん切り）、梅肉（チューブ）、卵黄、刻みのりをのせる。 しょうゆ、純正ごま油をかける。

  

ポイント

絹ごし豆腐はペーパータオルで水けを拭き取ってからごはんにのせてください！

作ってみた！

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