主食

豆腐とシラスの簡単絶品TKG

Name: 豆腐とシラスの簡単絶品TKG
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ごはん 1膳; 卵黄 1個分; 絹ごし豆腐 1/2丁; シラス干し 大さじ1; 出汁醤油(醤油でも可) 大さじ1; 青ネギ(小口切り) 5g; 削り節 ひとつまみ

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

3分

炊飯、豆腐水切り時間は除く

エネルギー385kcal
炭水化物59.8g
脂質8.2g
たんぱく質17.5g
糖質58.3g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

材料を乗せるだけで贅沢なTKG(卵かけごはん)に！豆腐のまろやかさ、卵黄のコク、しらすの塩気がナイスバランス！お酒にも合うよ！柔らかな甘みのある日本酒、クセの少ない麦焼酎水割りのお供にもオススメ。

材料1人分

ごはん
1膳
卵黄
1個分
絹ごし豆腐
1/2丁
シラス干し
大さじ1
出汁醤油(醤油でも可)
大さじ1
青ネギ(小口切り)
5g
削り節
ひとつまみ

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
【豆腐の水切りをする】豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをのせて3時間ほど冷蔵庫におき、水きりをする。
1
【盛りつける】器にごはんを盛り、卵黄をのせ、水切りをした絹ごし豆腐を手で一口大にちぎり、卵黄の周りにのせる。削り節、青ネギ(小口切り)、シラス干しをちらし、出汁醤油を全体に回しかけて完成!