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    とろ〜り美味しい♪キムチと豆腐のふわたまスープ

    とろ〜り美味しい♪キムチと豆腐のふわたまスープ
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    • 投稿日2022/11/19

    • 更新日2022/11/19

    • 調理時間10分

    寒い季節になると高頻度で作るお気に入りスープです！ とろとろで体がぽかぽか温まります☺️✨ 私はこのスープにご飯を入れて雑炊のように食べるのも好きです！

    材料2人分

    • しめじ
      1/2パック
    • A
      水
      400ml
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ2
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      塩こしょう
      少々
    • A
      キムチ
      60g
    • 豆腐
      150g
    • B
      片栗粉
      大さじ1
    • B
      水
      大さじ1
    • 卵
      1個
    • ごま油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    今回はしめじを使いましたが、お好みのキノコで作ってみてください♪

    • 1

      しめじは石づきを切り落としてほぐす。

      とろ〜り美味しい♪キムチと豆腐のふわたまスープの工程1
    • 2

      鍋にしめじ、A 水400ml、鶏がらスープの素小さじ2、醤油小さじ1、塩こしょう少々、キムチ60g、豆腐を食べやすい大きさにちぎって入れ、中火にかける。

      とろ〜り美味しい♪キムチと豆腐のふわたまスープの工程2
    • 3

      煮立ったら火を消し、混ぜ合わせたB 片栗粉大さじ1、水大さじ1を加えて混ぜる。

      とろ〜り美味しい♪キムチと豆腐のふわたまスープの工程3
    • 4

      再度火にかけ、とろみがついて煮立ったら、溶きほぐした卵を回し入れて菜箸でさっと混ぜる。

      とろ〜り美味しい♪キムチと豆腐のふわたまスープの工程4
    • 5

      器に盛り、ごま油を垂らす。

      とろ〜り美味しい♪キムチと豆腐のふわたまスープの工程5
    レシピID

    448892

    質問

    作ってみた!

    レビュー（2件）
    • なかのんの作ってみた!投稿(とろ〜り美味しい♪キムチと豆腐のふわたまスープ)
      なかのん
      なかのん

      2024/09/26 05:32

      きのこと豆腐、キムチの組み合わせ凄い美味しかったです。 おかわりしました！
    • 美味しいもの大好きの作ってみた!投稿(とろ〜り美味しい♪キムチと豆腐のふわたまスープ)
      美味しいもの大好き
      美味しいもの大好き

      2023/11/14 19:45

      ピリッとした味付けと、たまごのふわふわ感が相性抜群✨とても美味しかったです！

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    • 食生活アドバイザー

    ▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩‍🍳

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