【鶏ささみの旨だし柚子唐揚げ】柚子こしょうの爽やかな辛み♪

材料2人分

• 鶏ささみ
  5本
• A
  白だし
  小さじ2
• A
  酒
  小さじ2
• A
  柚子こしょう
  大さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• 片栗粉
  50g

作り方

• 1

  鶏ささみは筋を取り、フォークで全体に穴をあけ、半分に切る。

  
• 2

  ポリ袋に鶏ささみ、A 白だし小さじ2、酒小さじ2、柚子こしょう大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、にんにくチューブ2cmを入れて揉み込んだら、15分置く。

  
• 3

  片栗粉を全体にまぶす。

  
• 4

  フライパンに油を底から5mmほど入れて熱し、中まで火が通り、表面がカリッとするまで揚げる。

  

ポイント

油跳ねに気をつけて揚げてください。

作ってみた！

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