主菜
【豚こまと舞茸の旨辛ニラだれがけ】絶品ニラだれ！
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物17.8g
- 脂質24.6g
- たんぱく質22.8g
- 糖質14.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚こま×舞茸で作るメインおかず✊🏻 ラー油入りのピリッと辛いニラだれをたっぷりかけていただきます🤤 このニラだれは野菜や豆腐にかけても美味しいので、色々な料理使えて便利です👍✨
材料2人分
- 豚こま切れ肉200g
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- 舞茸1パック
- ニラ40g
- Aポン酢大さじ4
- A白ごま大さじ1/2
- Aごま油大さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- Aラー油小さじ1/2
- Aにんにくチューブ2cm
作り方
- 1
豚こま切れ肉は塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす。舞茸は食べやすい大きさにほぐす。ニラは5mm幅に切る。
- 2
ニラとA ポン酢大さじ4、白ごま大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、ラー油小さじ1/2、にんにくチューブ2cmを混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚こま切れ肉と舞茸を火が通るまで炒める。
- 4
器に盛り、②のニラだれをお好みの量かける。
ポイント
・ニラだれは冷蔵庫で30分ほど置くと、味が馴染んでより美味しいです。 ・余ったニラだれは冷蔵庫で2日ほど日持ちします。
レシピID：518465
更新日：2026/01/27
投稿日：2026/01/27
作ってみた！
クラ蔵2026/03/18 12:28
ラー油入りの絶品ニラだれをかけていただく美味しいメインおかずです。 残ったニラだれは、野菜や豆腐にも👍 アレンジで、小松菜と卵を加えました。 (՞•🐽•՞)➰🍄🟫🌱⋆｡
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