主食

お餅1個で作れる!もちもち鶏おこわ

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炊飯時間は除く
  • 総費用200円
  • 冷蔵保存-
  • 冷凍保存3週間
  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物63.8g
  • 脂質8.7g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質61.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

オイスターソースを加えたほんのり中華風な鶏おこわは、切り餅が1個あれば作れちゃいます。 作り方も簡単で材料を切って、炊飯器に入れてスイッチを入れるだけと5分あれば準備完了♪ あとは放置で作れますよ!

材料4人分

  • お米
    2合
  • 切り餅
    1個
  • 鶏もも肉
    200g
  • 舞茸
    50g
  • にんじん
    1/4本
  • A
    醤油、酒、オイスターソース
    大さじ1
  • A
    鶏がらスープの素
    大さじ1/2
  • A
    ごま油、みりん、砂糖
    小さじ1

作り方

  • 1

    舞茸は小房に分け、にんじんは細切りにし、鶏もも肉は小さめの一口大に切る。 切り餅は4等分に切る。

    お餅1個で作れる!もちもち鶏おこわの工程1
  • 2

    お米を研ぎ、A 醤油、酒、オイスターソース大さじ1、鶏がらスープの素大さじ1/2、ごま油、みりん、砂糖小さじ1を加えて2合の目盛より少なめの水をそそぎ混ぜる。

    お餅1個で作れる!もちもち鶏おこわの工程2
  • 3

    鶏肉、にんじん、舞茸、餅の順にのせ普通炊きでスイッチオン。

    お餅1個で作れる!もちもち鶏おこわの工程3
  • 4

    炊きあがったらざっと混ぜる。

    お餅1個で作れる!もちもち鶏おこわの工程4

ポイント

舞茸の代わりにしめじなどを使用しても大丈夫です。

作ってみた!

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