2021.01.02
分類主食
調理時間: 20分(炊飯時間を除く)
ID 404034
もち米の代わりにお正月に余ったお餅で作れるおこわ。
具材はさっと炒めてから加えることで旨味が増します。
米 | 2合 | |
切り餅 | 1個 | |
鶏もも肉 | 1/2枚 | |
ごぼう | 1/3本 | |
にんじん | 1/3本 | |
しいたけ | 2個 | |
絹さや | 4鞘 | |
A
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醤油・みりん | 各大さじ1.5 |
A
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酒 | 大さじ1 |
ごま油 | 小さじ1 | |
水 | 適量 |
醤油・みりん 各大さじ1.5、酒 大さじ1
を加えてひと煮たちさせる。つくメモ
<つくメモって?>
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