副菜
材料1つ！米が秒でなくなるスタミナなめたけ【レンジで一発】
投稿日2023/03/17
更新日2023/03/17
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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えのきだけで絶品に仕上がるスタミナなめたけ。 100円あれば作れる節約レシピです。 焼き肉のタレを使うので失敗知らずで お米もお酒も進みますよ♪ 作り置きにも最適です◎
材料2人分
- えのき1袋(200g)
- A焼き肉のタレ大さじ1.5
- Aみりん小さじ2
- Aコチュジャン小さじ1～2
- Aごま油小さじ1/2
作り方
ポイント
コチュジャンの量はお好みで増減してください。
- 準
えのきのかたい部分を落とし長さを3等分にして、ほぐす。
- 1
耐熱ボウルにえのきとA 焼き肉のタレ大さじ1.5、みりん小さじ2、コチュジャン小さじ1～2、ごま油小さじ1/2を加えて軽く混ぜ、ふんわりラップをし600ｗで4分加熱する。
- 2
しっかりと混ぜ合わせて、そのまま粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
レシピID
455553
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「えのき」の基礎
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どめさん
料理研究家
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