主菜
おかわりが止まらない！男子も喜ぶ豚バラ焼肉風
投稿日2023/05/10
更新日2023/05/10
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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焼肉風の味付けでご飯のおかわりが止まらない危険な味わいに仕上がりました♡ 下味冷凍しておけば、レンジでもフライパンでも簡単に作ることができますよ。 お好みで丼にするのもおすすめです◎
材料2人分
- 豚バラ肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- A醤油、酒、みりん、コチュジャン小さじ2
- A砂糖小さじ1.5
- Aごま油、片栗粉小さじ1
- Aにんにくチューブ3cm
作り方
ポイント
フライパンを使用の場合は、冷蔵庫で解凍してから焼いてください。
- 1
豚バラ肉は3㎝幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。 保存袋にA 醤油、酒、みりん、コチュジャン小さじ2、砂糖小さじ1.5、ごま油、片栗粉小さじ1、にんにくチューブ3cmと豚肉を入れて箸で混ぜ、肉の上に玉ねぎをのせ空気を抜き平らにし冷凍保存。
- 2
冷凍ガチガチのまま耐熱皿にのせ、ふんわりラップをし600wのレンジで12分加熱する。
- 3
加熱後すぐに取り出して箸でほぐすように混ぜる。 （レンジから取り出す際は火傷に注意）
レシピID
458597
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「豚肉」の基礎
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どめさん
料理研究家
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