主食
男子も喜ぶ【黄金の豚バラ焼肉丼】
投稿日2023/09/03
更新日2023/09/03
調理時間5分(レンジ8分)
＼＼下味冷凍革命❗️レンチン革命❗️ ／／ 下味冷凍したあと解凍せずに、冷凍ガチガチのままレンジでチンで完成しちゃいます💁♀️ 甘辛い味わいで絶品‼️ ご飯と一緒にワンプレートに盛りつけてカフェ風に仕上げましたが、そのまま食べても◎ 男性も大満足な豚バラ焼肉は、ご飯がモリモリ進みますよ！
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉200g
- 玉ねぎ1/2個(100g)
- Aコチュジャン、しょうゆ、酒、みりん大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A片栗粉、ごま油小さじ1
- Aにんにくチューブ3cm
- お好みでご飯2人分
作り方
ポイント
コチュジャンは李錦記を使用しています。メーカーによって味わいが変わるのでお好みで量を調整してくださいね。
- 準
- 1
保存袋にA コチュジャン、しょうゆ、酒、みりん大さじ1、砂糖小さじ2、片栗粉、ごま油小さじ1、にんにくチューブ3cmを入れて混ぜ、豚肉を加えて揉み、上に玉ねぎをのせ空気を抜いて平らにし冷凍。
- 2
（食べるとき） お肉の面を上にして耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけ600wで5分加熱。
- 3
ほぐすように混ぜ、再びラップをかけ600wで3分加熱。
- 4
お好みでご飯にのせる。 卵黄をのせるのもおすすめです！
- 5
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レシピID
467083
質問
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「豚肉」の基礎
- Artist
どめさん
料理研究家
📚著書・保存袋に具材を詰めたら、冷凍保存! 冷凍レンチンパック (9月21日発売!Amazon・楽天ブックスなどで予約受付中です) 火を使わずに作れる、超時短な作り置き📝 時間に追われる仕事終わりや、平日楽する簡単レシピを中心に紹介♪ 4歳、2歳の2児の母でありワーママです! * 身近に手に入る食材で作れる節約レシピ◎ レンジで一発で作れるレシピや下味冷凍なども考案しています◎ * みんな大好きなパスタ・うどんの下味冷凍は要チェックですよ♡
