のりと豚バラのトンデリング
投稿日2022/03/30
更新日2022/03/30
調理時間20分
豚とのりを重ねて玉ねぎに巻き、ジューシーに焼き上げました🤩💗甘辛いタレとのりの風味でごはんがもりもり進みます🥰🍚冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです❣️
材料2人分
- 豚バラ200g
- 玉ねぎ1/2個
- のり2枚
- 塩・こしょう各少々
- 薄力粉適量
- サラダ油大さじ1
- 酒大さじ3
- Aみりん大さじ2
- A醤油大さじ2
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
のりを玉ねぎに巻くときは多少ちぎれてしまっても大丈夫です☺️豚バラに重ねているので簡単にピタッと巻くことができます☺️💕
- 1
玉ねぎの皮をむき、1cm幅の輪切りにして輪が4つになるように分ける。のりは縦に4等分に折りちぎる。
- 2
豚バラ1枚の上にのりを1枚重ねて玉ねぎに巻く。塩・こしょうを振り、薄力粉を全体にまぶす。
- 3
サラダ油を中火で熱し、両面焼き色がつくまで焼く。酒を回しかけて蓋をし、弱火で2分蒸し焼きにする。
- 4
A みりん大さじ2、醤油大さじ2、砂糖小さじ1を加えてタレを全体に絡める。器に盛り、お好みで炒りごま（適量・分量外）をふる。
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