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    主食

    菜の花とベーコンのピザトースト

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    • 10

    朝から手軽に春の訪れを感じられるレシピです♪ 菜の花のほか、タラの芽など他の春の山菜を使うのもおすすめです。

    材料3人分

    • 食パン
      3枚(人数分)
    • ベーコン
      60g
    • 菜の花
      60g
    • ピザ用チーズ
      80g
    • A
      トマト缶
      100g
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      オリーブオイル
      小さじ1
    • A
      少々
    • A
      こしょう
      少々

    作り方

    • 1

      小鍋に分量外のお湯を沸かし、菜の花をさっと湯がく。粗熱を取って、2~3㎝幅に切る。

    • 2

      ベーコンを1~2㎝幅に切る。

    • 3

      A トマト缶100g、にんにくチューブ小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、オリーブオイル小さじ1、塩少々、こしょう少々を耐熱性の容器に入れて混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで約1分(500w)加熱してトマトソースを作る。

    • 4

      食パンに3のトマトソースをぬり、その上に菜の花、ベーコン、ピザ用チーズを乗せる。

    • 5

      トースターで約5分焼いて、完成。

    ポイント

    ピザ用チーズの量はお好みで調整してください。

    作ってみた!

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