主食
菜の花とベーコンのピザトースト
投稿日2024/02/29
更新日2024/02/29
調理時間10分
朝から手軽に春の訪れを感じられるレシピです♪ 菜の花のほか、タラの芽など他の春の山菜を使うのもおすすめです。
材料3人分
- 食パン3枚（人数分）
- ベーコン60g
- 菜の花60g
- ピザ用チーズ80g
- Aトマト缶100g
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- Aオリーブオイル小さじ1
- A塩少々
- Aこしょう少々
作り方
ポイント
ピザ用チーズの量はお好みで調整してください。
- 1
小鍋に分量外のお湯を沸かし、菜の花をさっと湯がく。粗熱を取って、2～3㎝幅に切る。
- 2
ベーコンを1～2㎝幅に切る。
- 3
A トマト缶100g、にんにくチューブ小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、オリーブオイル小さじ1、塩少々、こしょう少々を耐熱性の容器に入れて混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで約1分（500w）加熱してトマトソースを作る。
- 4
食パンに3のトマトソースをぬり、その上に菜の花、ベーコン、ピザ用チーズを乗せる。
- 5
トースターで約5分焼いて、完成。
レシピID
478314
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- Artist
片山美紀
- 野菜ソムリエ
気象予報士・お天気キャスターの片山美紀です。「旬の食材」を活かして作る、季節や天気、暦に合わせた料理を研究中♪ 天気予報をしながら「きょうはどんなごはんを作ろうかな…」と考える毎日です。 ◆資格◆ ・薬膳マイスター ・食品衛生責任者 ・備蓄防災食調理アドバイザー ◆出演中の番組◆ ・NHK総合「首都圏ネットワーク」 ・全国の気象情報(土日祝日)1154、1853