8月30日~9月4日は「防災週間」です。地震や台風、大雨などの災害に備えて、改めて食の備蓄を見直しませんか? 賞味期限が近付いているパックごはんがあれば、ぜひ作ってみてください。 火を使わずに手軽に作れて食べ応えがあるボリューム満点の一品です。 ★こちらのレシピは、「おあじはいかが」9月号で紹介したレシピです★ 「おあじはいかが」は全国のスーパーマーケットで配布されています。
溶き卵がパックからあふれないように、少しずつ流し入れるのがおすすめです。 トッピングにはお好みの材料をお使いください★
・キャベツをみじん切りにしておく。 ・卵をボウルなどに溶いておく。
パックごはんを電子レンジで商品の表示通りに加熱する。
みじん切りしたキャベツと、天かすを①に加えて混ぜる。
②の表面にマヨネーズをぬり、溶き卵を流し入れる。
③にふんわりとラップをかけ電子レンジ(500wまたは600w)で約2分加熱する。
お好みソース、マヨネーズ(トッピング用)、かつおぶし、青のりでトッピングする。
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片山美紀
気象予報士・お天気キャスターの片山美紀です。「旬の食材」を活かして作る、季節や天気、暦に合わせた料理を研究中♪ 天気予報をしながら「きょうはどんなごはんを作ろうかな…」と考える毎日です。 ◆資格◆ ・薬膳マイスター ・食品衛生責任者 ・備蓄防災食調理アドバイザー ◆出演中の番組◆ ・NHK総合「首都圏ネットワーク」 ・全国の気象情報(土日祝日)1154、1853