野菜がたっぷり食べられる♪【豚バラレモンサラダ】

材料1人分

• リーフレタス
  6枚
• 薄切り豚バラ肉
  150g
• A
  鶏ガラ
  小さじ1
• A
  レモン果汁
  小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  いりごま
  小さじ3
• B
  塩胡椒
  少々

作り方

• 1

  リーフレタスはよく洗い、しっかり水気を切る。薄切り豚バラ肉は食べやすい長さにカットする。

  
• 2

  水気をよく切ったリーフレタスにA 鶏ガラ小さじ1、レモン果汁小さじ2、にんにくチューブ3cm、いりごま小さじ3を入れよく混ぜる。

  
• 3

  フライパンに油(分量外)を入れ中火で熱し、薄切り豚バラ肉を入れたらB 塩胡椒少々を振ってカリッとするまで焼く。

  
• 4

  肉の油を切りながら熱々のうちにサラダと合わせる。

  

ポイント

熱々のうちに野菜と合わせて野菜をしなっとさせるのがポイントです！

作ってみた！

質問