さっぱり初夏の味♪豚しゃぶ、レタスの塩レモンサラダ

材料2人分

• 豚バラ肉スライス
  150ｇ
• サニーレタス
  5枚
• 玉ネギ
  1/4個
• A
  レモン汁
  大さじ1.5
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  すりおろしニンニク（チューブ）
  少々
• A
  胡椒
  少々
• レモンスライス
  あれば適量

作り方

• 下準備
  サニーレタスは洗って水気をふき、手で適当な大きさにちぎる。玉ねぎは薄くスライスする。豚バラ肉スライスは食べやすい大きさに切る。A レモン汁大さじ1.5、塩小さじ1/3、ごま油大さじ1、すりおろしニンニク（チューブ）少々、胡椒少々を混ぜて塩レモンだれを作る。

  
• 1

  鍋にお湯を沸かし、豚バラ肉をほぐしながら入れて茹でる。

  
• 2

  ボウルに豚バラ肉、サニーレタス、玉ネギを入れ、塩レモンだれを混ぜ合わせる。（お好みで冷蔵庫で冷やしてください。）

  
• 3

  器に盛り付けて、あればレモンスライスをのせて完成。

  

ポイント

☆塩は小さじ1/4を加えた後に味見をして、物足りなければ足して味を調整してください。 ☆サニーレタスを使いましたが、お好みのレタス類を使用してください。 ☆玉ネギの辛味が気になる方は水でさらして辛味を抜いてください。

作ってみた！

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