カマンベールときのこのアヒージョ風温サラダ

材料2人分

• エリンギ
  1/2パック
• 舞茸
  1/2パック
• ミニトマト
  6個
• カマンベールチーズ
  1/2個
• ニンニク
  1片
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩こしょう
  少々
• 醤油
  少々

作り方

• 下準備
  エリンギ と舞茸は食べやすくほぐす。カマンベールチーズは厚みを半分にした後、1口大に切る。ミニトマトは半分に切る。 ニンニクはみじん切りにする。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかける。香りがたったらきのこを炒める。

  
• 2

  トマト、カマンベールチーズを加えてさっと炒め、塩こしょう、醤油で味を整える。 お好みでブラックペッパーとパセリ(適量・分量外)をかける。

  

ポイント

💡スーパーで売ってる舞茸は全部食べられるのでほぐすだけでOKです！ 💡 カマンベールチーズは厚みを半分にするように切ることで絶妙に溶けて美味しくなりますよ✨ 💡醤油、塩こしょうの量はお好みで調整してください☆少量でもしっかり味がつきます♪

作ってみた！

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