副菜

五香粉香るちくわと卵の中華風サラダ

Name: 五香粉香るちくわと卵の中華風サラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 卵 2個; ちくわ 2本; ザーサイ 刻んで大さじ1~2ほど; マヨネーズ 大さじ2; 五香粉 小さじ1/3; 細ねぎ 少々

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10分

エネルギー245kcal
炭水化物7.5g
脂質18.5g
たんぱく質11.2g
糖質6.8g
食塩相当量1.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

材料を下準備したら、器に入れて、テーブル上で混ぜるだけ。緩めの半熟卵がちくわやザーサイにまとわりついていい食感です。

材料2人分

卵
2個
ちくわ
2本
ザーサイ
刻んで大さじ1~2ほど
A
マヨネーズ
大さじ2
A
五香粉
小さじ1/3
細ねぎ
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
卵は半熟に茹でる。（冷蔵庫から出したての卵を水から強火で茹で、沸騰したら弱火にして6~7分）細ねぎは小口切りにする。ちくわは8mm幅くらいの斜め切りにする。ザーサイは粗く刻む。
1
ボウルや大鉢等に半熟卵を入れて崩し、ちくわ、ザーサイ、A マヨネーズ大さじ2、五香粉小さじ1/3を入れてざっくりフォークなどで和える。
2
細ねぎを散らす。