
ゆずポン酢とバターの風味で食欲が増す、簡単おかずです。ご飯にもお酒にも合うひと皿。写真はレンチンしたじゃがいもとブロッコリーを添えました。
サーモン切り身に塩少々(記載外)をふり、10分置く。 水気をキッチンペーパーで拭い、薄力粉をふる。

フライパンに、サラダ油を熱し①を両面焼き、火が通ったら胡椒少々をふり、バターとゆずポン酢をかけて絡める。

細ねぎ又はパセリのみじん切りをふる。
鮭の臭みを取るために、塩をふってでた水分はペーパーで水を拭ってください。
レシピID:516018
更新日:2025/12/20
投稿日:2025/12/20

2026/05/14 21:42

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