副菜
レンジで簡単♪ヤングコーンのナムル
10分
旬のヤングコーンをシンプルなナムルにしました。 電子レンジでさっと加熱したヤングコーンは、シャキッとした歯ごたえと自然な甘みが魅力。ごま油の香りと醤油のうま味がよくなじみ、あと引くおいしさです。 火を使わず手軽に作れるので、あと一品欲しい時やお弁当のすき間おかずにもおすすめ。旬のヤングコーンを気軽に楽しめる副菜です。
作り方
- 1
ヤングコーンは皮をむき、ヒゲをとります。 (美味しいのでぜひ他の料理に→マイレシピヤングコーンのヒゲの酢の物もどうぞ)
- 2
耐熱皿に並べ、ふんわりラッピングをかけて電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。
- 3
ボウルにA 醤油小さじ2、ごま油大さじ1を合わせる。
- 4
加熱したヤングコーンは、縦半分に切り、さらに長さを半分に切る。
- 5
③に、④を入れて和え、いりごまを混ぜる
ポイント
○ヤングコーンは加熱しすぎると食感が失われるので、600Wで1分30秒を目安に加熱してください。 ○加熱後すぐに調味料と和えると味がなじみやすくなります。 ○縦半分に切ることで調味料が絡みやすく、食べやすくなります。 ○ごま油は香りの良いものを使うと風味よく仕上がります。 ○お好みでにんにく少々や韓国のりを加えてもよく合います。
レシピID：527077
更新日：2026/06/24
投稿日：2026/06/24
