主食

オメガ3が摂れる【お魚系サンドウィッチ2種】

Name: オメガ3が摂れる【お魚系サンドウィッチ2種】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: サンドウィッチ用食パン（8枚切り） 4枚; さば水煮缶 1/3缶; 玉ねぎ 1/4個; 塩 少々; オリーブオイル 大さじ1; マヨネーズ 大さじ1/2; レモン汁 小さじ1/2; スモークサーモン薄切り 20g; クリームチーズ 大さじ2; ブロッコリースプラウト 大さじ2

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10分

エネルギー520kcal
炭水化物47.5g
脂質26.8g
たんぱく質24.5g
糖質44.2g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

魚に含まれる良質な油には、オメガ3脂肪酸という、血流改善など健康のために積極的に摂りたい必須脂肪酸が多く含まれています。軽い朝食や携行食などにも便利なサンドウィッチを、さば缶やスモークサーモンで作ってみました。

材料1人分

サンドウィッチ用食パン（8枚切り）
4枚
さば水煮缶
1/3缶(約60g)
玉ねぎ
1/4個
塩
少々
オリーブオイル
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1/2
レモン汁
小さじ1/2(又はバルサミコ酢)
スモークサーモン薄切り
20g
クリームチーズ
大さじ2
ブロッコリースプラウト
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
クリームチーズは室温でやわらかくしておく。
1
さば水煮缶は食べやすくほぐす。玉ねぎはみじん切りにして塩をもみこみ、しばらく置いたらザルに入れて流水でもみ洗いし、水気をきる。
2
サンドウィッチ用食パン（8枚切り）のうち、2枚の片面にオリーブオイルを塗る。ほぐしたさばに1の玉ねぎ、マヨネーズ、レモン汁を加えてよく混ぜ、オリーブオイルを塗ったパンで挟む。軽く押さえてなじませ、食べやすく半分に切る。
3
残りのサンドウィッチ用食パン（8枚切り）2枚の片面にクリームチーズを塗る。１枚のパンのクリームチーズを塗った側に、スモークサーモン薄切り、ブロッコリースプラウトを重ね、もう1枚のパンをクリームチーズを内側にして挟む。軽く押さえてなじませ、食べやすく半分に切る。