レンチンで簡単♡くるくるチャーシュー

材料2人分

• 豚バラ肉
  約250g
• 片栗粉
  大さじ1〜
• 小ネギ
  適量
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  料理酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/2
• A
  しょうがチューブ
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  小ネギは小口切りにしておく

• 1

  豚バラ肉をくるくる丸めて一口大にする

  
• 2

  豚バラ肉に片栗粉をまぶす

  
• 3

  A 醤油大さじ2、料理酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2、しょうがチューブ小さじ1/2を混ぜてタレを作る

  
• 4

  耐熱容器に丸めた豚バラ肉をいれ、タレをかけてラップをしてレンチン600w4分温める

  
• 5

  一度取り出したらひっくり返して再度ラップをしてレンチン3分温める

  
• 6

  両面火が通ったら仕上げに小ネギを散らして完成！

  

ポイント

薄切り肉を丸めることで火の通りを早くしています！ 片栗粉をまぶすことでタレの絡みも良くなって、レンチンとは思えないくらい本格的な仕上がりです🙌

作ってみた！

質問