主食

炊飯器1発！あさりピラフ【水煮缶で楽々、お弁当にも◎】

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5分

炊飯時間は除く

エネルギー320kcal
炭水化物60.2g
脂質3.8g
たんぱく質9.2g
糖質58.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

保育園の給食でも使われるあさりの水煮缶！砂抜きの必要も、砂が残っている心配もなく鉄分豊富なあさりの栄養を手軽に摂ることができます。あさりの旨味が染み込んでおかわり必須です！炊くまで5分の超お手軽ピラフです♪

材料4人分（米2合分）

米
2合
あさり水煮缶
1缶(130g)(固形量55g)
人参
1/2本(約70g)
玉ねぎ
1/3個(約70g)
A
コンソメ顆粒
小さじ1
A
みりん
小さじ1
A
にんにくチューブ
小さじ1
バター
10g

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
人参、玉ねぎをみじん切りにする。
2
通常通り米を研ぎ、水気を切る。あさり水煮缶を汁ごととA コンソメ顆粒小さじ1、みりん小さじ1、にんにくチューブ小さじ1を加える。
3
水（分量外）を2合の目盛りより少なめに加え、（少なめ目安のラインがある場合はそこまで加える）ざっと全体を混ぜる。
4
人参、玉ねぎを加え（混ぜなくてOK）、通常通り炊飯する。
5
炊けたらバターを加え混ぜる。お好みで塩こしょうやパセリ、黒こしょう（全て分量外）を振っても◎。

ポイント

水加減は必ず少なめで！今の時期に（3月〜5月頃）に出回っている人参（春にんじん）は一度炊飯するだけでとても柔らかく仕上がりますが、人参の硬さが気になる場合はバターを加えてから20分ほど炊飯器で保温すると柔らかくなります。急ぎの場合は、人参をみじん切り後に耐熱容器に入れ大さじ1の水を加え、ふんわりとラップをし、600wの電子レンジで2分加熱してから炊飯すると良いです。