和えるだけ！ラム酒香る♡贅沢な味【桃のアールグレイマリネ】

• 15分

材料2人分

• 桃
  1個
• アールグレイ茶葉
  適量
• ラムエッセンス
  適量
• 砂糖
  小さじ1〜

作り方

• 下準備
  桃を冷蔵庫で冷やしておく。

• 1

  桃の皮をひと回り包丁で優しくこすって、縦に半分に切り込みを入れて、手で捻り、半分にする。手で皮を剥き、くし切りにする。

  
• 2

  ボウルかバットに桃を入れ、砂糖をかけ、アールグレイ茶葉を手で擦り細かくしながら振りかける。最後にラムエッセンスをかけ、5分ほど馴染ませる。

  

ポイント

・お砂糖の量は、桃の糖度に合わせて調整してください。 ・茶葉をミルなどで細かくして頂いても良いかと思います。 ・マスカルポーネなどのチーズなどを添えるととてもよく合います。

作ってみた！

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