さっぱりヨーグルトシーザードレッシングの【ご馳走パンサラダ】

材料1人分

• A
  マヨネーズ
  小さじ1
• A
  プレーンヨーグルト
  大さじ1
• A
  粉チーズ
  小さじ1
• A
  白ワインビネガー
  小さじ1(酢可)
• A
  メープルシロップ
  小さじ2分の1(ハチミツ、砂糖可)
• A
  オリーブオイル
  小さじ2分の1
• 食パン
  1枚
• レタス
  30g
• 舞茸
  30g
• ウインナー
  2本
• オクラ
  2本
• とうもろこし
  20g
• ミニトマト
  2個
• 粉チーズ
  適量(お好みで)
• 黒こしょう
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  ・オクラ、とうもろこしを電子レンジなどで蒸す。 ・A マヨネーズ小さじ1、プレーンヨーグルト大さじ1、粉チーズ小さじ1、白ワインビネガー小さじ1、メープルシロップ小さじ2分の1、オリーブオイル小さじ2分の1を混ぜ合わせる。

  
• 1

  ウインナーを食べやすい大きさに切り、舞茸をほぐし、中火のフライパンで炒める。(必要であれば分量外のオリーブオイルで炒める)

  
• 2

  レタスを洗い、水気をよく切って、食べやすい大きさにちぎる。 器に入れ、食べやすい大きさに切ったオクラ、ミニトマトも入れる。

  
• 3

  ①をのせる。

  
• 4

  食パンを食べやすい大きさに切り、お好みで、トースターで焼き、サラダの上にのせる。

  
• 5

  とうもろこしを彩り良く飾り、A マヨネーズ小さじ1、プレーンヨーグルト大さじ1、粉チーズ小さじ1、白ワインビネガー小さじ1、メープルシロップ小さじ2分の1、オリーブオイル小さじ2分の1をかけ、お好みで、粉チーズ、黒こしょうをふる。

  

ポイント

・レタスなどの生野菜は、しっかり水気を切ってください。

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