さっぱりヨーグルトシーザードレッシングの【ご馳走パンサラダ】
投稿日2023/08/11
更新日2023/08/11
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ヨーグルト、白ワインビネガーを使用したさっぱりなシーザードレッシングをたっぷりの野菜とパンにかけて、ひと皿で大満足の朝ごはんやランチに。お好みのお野菜や具材で作って頂けます。
材料1人分
- Aマヨネーズ小さじ1
- Aプレーンヨーグルト大さじ1
- A粉チーズ小さじ1
- A白ワインビネガー小さじ1(酢可)
- Aメープルシロップ小さじ2分の1(ハチミツ、砂糖可)
- Aオリーブオイル小さじ2分の1
- 食パン1枚
- レタス30g
- 舞茸30g
- ウインナー2本
- オクラ2本
- とうもろこし20g
- ミニトマト2個
- 粉チーズ適量(お好みで)
- 黒こしょう適量(お好みで)
作り方
ポイント
・レタスなどの生野菜は、しっかり水気を切ってください。
- 準
・オクラ、とうもろこしを電子レンジなどで蒸す。 ・A マヨネーズ小さじ1、プレーンヨーグルト大さじ1、粉チーズ小さじ1、白ワインビネガー小さじ1、メープルシロップ小さじ2分の1、オリーブオイル小さじ2分の1を混ぜ合わせる。
- 1
ウインナーを食べやすい大きさに切り、舞茸をほぐし、中火のフライパンで炒める。(必要であれば分量外のオリーブオイルで炒める)
- 2
レタスを洗い、水気をよく切って、食べやすい大きさにちぎる。 器に入れ、食べやすい大きさに切ったオクラ、ミニトマトも入れる。
- 3
①をのせる。
- 4
食パンを食べやすい大きさに切り、お好みで、トースターで焼き、サラダの上にのせる。
- 5
とうもろこしを彩り良く飾り、A マヨネーズ小さじ1、プレーンヨーグルト大さじ1、粉チーズ小さじ1、白ワインビネガー小さじ1、メープルシロップ小さじ2分の1、オリーブオイル小さじ2分の1をかけ、お好みで、粉チーズ、黒こしょうをふる。
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こばやしまりこ
米粉料理家・ワークショップ講師・元グルテンフリーカフェオーナー
- 食品衛生責任者
- フードコーディネーター
- 食育インストラクター
米粉料理家/フードコーディネーター/講師/元グルテンフリーカフェオーナー/ 小学生の息子と幼稚園児の娘の母です。出産を機に、家族の食への責任感を感じ、資格を取りながら、独学でお料理・パン・お菓子を学びました。今も子供と接する時間以外はほぼキッチンで過ごし、日々試行錯誤しながら、作り続けています。その時間の中で生まれた平凡なお料理ですが、 「美味しさはもちろん、身体によい食材を使い、お料理する時間が楽しく、器に盛り付けたときに見栄えする」レシピを発信しています。 忙しい日々を過ごしながら、毎日のお料理は、本当に大変だと思いますが… 身体に良いお料理やお菓子を作りたいなと思った時、イベント時に頑張ってお料理しよう!と思った時に、参考にして頂けたら嬉しいです。 インスタグラムフォロワー数: 5.3万人 資格:フードコーディネーター/食品衛生責任者/カラーコーディネーター/食育インストラクター/パンシェルジュ/ヘルシー&ビューティーフードアドバイザー 〈掲載〉 Nadia magazine vol.11 2024.1 「みんなで合計ー100kg本当にやせた! 最効ダイエットレシピ」 主婦の友社 2023.12 Nadia magazine vol.9 2023.6 大人のおしゃれ手帖特別編集「しあわせな食卓と、お取り寄せ」 宝島社 365日のスープ KADOKAWA社 サンキュ!2018.5/2022.7 Benesse 〈撮影協力〉 insta.sayakaの毎日作りたくなる!糖質オフレシピ100 かんき出版 腎臓病改善レシピ 主婦の友社 〈受賞〉 cookpadキングオブバレンタイン賞(2023.2) 〈レシピ開発〉 ピエトロ様、日新製糖様、ハナマルキ様、グリコ栄養食品様、ダノン様、イセ食品様、東海漬物様、Harez fit様 他多数 〈アンバサダー〉 ピエトロ様、アラスカシーフード様、macaronimate様、cotta様、 BASE FOOD様、OISIX様、EPEIOS様、Nordgreen様 _NEUR_様 他多数