紫キャベツのマスタードマリネ

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5分

味をなじませる時間は除く

お弁当用によく作る紫キャベツのマリネにマスタードをプラスしてみました。「MAILLE 種入りマスタード」を使うだけで酸味やうま味が一気にUP！これ一つでワンランク上の副菜に仕上がりますよ。

材料2人分

1
A MAILLE 種入りマスタード大さじ1/2、オリーブオイル大さじ1/2、りんご酢大さじ1、レモン汁小さじ1、きび砂糖小さじ1〜2をボウルや容器に入れてよく混ぜ合わせておく。
2
千切りにした紫キャベツを1に入れ、よく混ぜたら半日程度おく。

調味液は少なめなので、途中で何度か和えると満遍なく味が染み込みます。

レシピID：490541

更新日：2024/09/30

投稿日：2024/09/30

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