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ごろごろ大粒ブルーベリー入り!紫キャベツのマリネ

10

2017.10.25

分類副菜

調理時間: 10分(漬け込み時間を除く)

ID201873

榎本 美沙

ごろごとと大粒のブルーベリーが入ったマリネです。
鍋を使わずお手軽に作れるつくりおきです。
デルタインターナショナルのブルーベリーシロップ漬けを使っています。

マリネ ワインビネガー 夫婦料理 ブルーベリー ふたりごはん デルタインターナショナル オイル お手軽 オリーブ キャベツ ゆかり 夫婦ごはん 紫キャベツ ブルーベリーシロップ漬け 簡単 常備菜 シロップ 千切り レンジ 作り置き

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材料(作りやすい量)
紫キャベツ 200g(1/4個程度)
白ワインビネガー 50cc
ブルーベリーシロップ漬け 山盛り大さじ3
オリーブオイル 大さじ1
ひとつまみ
作り方
Point!
一晩寝かすと、味が落ち着いてより美味しくなります。
  1. 紫キャベツを千切りにする。
  2. 白ワインビネガーを電子レンジ600Wで1分加熱する。
    (熱いので取り出すときはやけどに注意します。
    鍋で一煮立ちさせてもOKです。)
  3. 2に塩を混ぜ溶かしてから1にかけて混ぜ、オリーブオイルをまわしかけて、ブルーベリーシロップ漬けを混ぜ合わせて味が馴染むまでおいておく。
5 10
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