ごろごろ大粒ブルーベリー入り！紫キャベツのマリネ

材料（作りやすい量）

• 紫キャベツ
  200g(1/4個程度)
• 白ワインビネガー
  50cc
• ブルーベリーシロップ漬け
  山盛り大さじ3
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  紫キャベツを千切りにする。

• 2

  白ワインビネガーを電子レンジ600Wで1分加熱する。 (熱いので取り出すときはやけどに注意します。 鍋で一煮立ちさせてもOKです。)

• 3

  2に塩を混ぜ溶かしてから1にかけて混ぜ、オリーブオイルをまわしかけて、ブルーベリーシロップ漬けを混ぜ合わせて味が馴染むまでおいておく。

ポイント

一晩寝かすと、味が落ち着いてより美味しくなります。

作ってみた！

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