主食
栄養満点◎いわし缶とキャベツのトースト
投稿日2023/10/09
更新日2023/10/20
調理時間10分
いわしの水煮缶で手軽に作れる、栄養たっぷりなトースト♡ ケチャップベースなのでお子さまでも食べやすい味になっています。 キャベツの甘さにいわしの旨味が美味しく、 この1枚で、野菜もたんぱく質もばっちりとれますよ◎
材料2人分
- 食パン2枚
- いわし水煮缶1個(固形量140g)
- キャベツ1～2枚(約50g)
- オリーブオイル小さじ2
- ケチャップ大さじ2
- ピザ用チーズ適量
- ドライパセリ適量
作り方
ポイント
・いわしは軽く汁気のある状態で混ぜ合わせてOK。 ・塩無添加のいわし缶を使用する場合は、塩（分量外・適量）で味をととのえてください。 ・パンの大きさに合わせて具材の量は調整してください。 ・様子をみながら焼き時間は調整してください。
- 1
キャベツは短めの粗い千切りにする。
- 2
ボウルにキャベツ、いわし水煮缶、オリーブオイルを入れて、いわしの身をざっくりほぐしながら混ぜ合わせる。
- 3
食パンにケチャップを塗り、2をのせる。
- 4
ピザ用チーズをかけ、トースターでチーズが溶けるまで3～5分ほど焼く。
- 5
ドライパセリをふる。
レシピID
469626
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- Artist
管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
- 管理栄養士
- ナチュラルフード・コーディネーター
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。