【お餅アレンジ】とろ～り♡お餅deカルボナーラ

材料1人分

• 切り餅
  2個
• ベーコン
  1枚
• たまねぎ
  1/4個(約50g)
• 牛乳
  100ml
• 塩
  適量
• オリーブオイル
  適量
• 卵黄
  1個
• 粉チーズ
  小さじ2
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  切り餅は1cm幅の棒状に切る。 ベーコンは1cm幅に切る。 たまねぎは薄切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、たまねぎを炒める。

  
• 3

  たまねぎがしんなりしてきたら、餅、牛乳、塩を加えて、餅がやわらかくなるまで3分ほど煮る。

  
• 4

  器に盛り、卵黄をのせて、粉チーズ、黒こしょうをふる。

  

ポイント

・煮詰め加減を調整してお好みのとろみに仕上げてください。

作ってみた！

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