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2018.01.05

分類主食

調理時間: 10分

ID226775

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

豆腐とチーズでとろみをつけたクリームスープに胡椒たっぷりでカルボナーラ(炭焼き)に♪
電子レンジでパパっと作れるので、余ったおもちを使って朝食、お夜食にもぜひ!
ダイエット中の方は餅をカリフラワーに変えれば低糖質ごはんにもなっちゃいますよ。

カルボナーラ 電子レンジ ブランチ キャベツ アイデア料理 クリーム クリーム煮 胡椒 チーズ 豆腐 お餅 ダイエット ブロッコリー 子供 スープ 簡単 もち ヘルシー 夜食 カリフラワー 朝ごはん 牛乳 朝食 コンソメ レンジ

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材料3人分
食べたい数
豆腐 1/2丁
牛乳 1カップ
溶けるチーズ 50g
コンソメ 1個・5g
粗びき黒胡椒 たっぷり
作り方
Point!
お好みでお野菜を足しても美味しいです。 お子さまには胡椒は抜きまたは少なめでどうぞ。
  1. 耐熱のボウルなどに豆腐を入れ、泡だて器で滑らかになるまでしっかり混ぜる。
    コンソメは固形の場合は包丁で軽く砕く。
  2. 牛乳、溶けるチーズ、コンソメを加えて軽く混ぜ、ラップはせずに電子レンジで2分ほど温まるまで加熱したら全体をしっかり混ぜ合わせる。
    これがスープのベースになります。
  3. 耐熱の器に餅を入れ、1のスープを注いでラップはせずに餅がやわらかくなるまで3分程度加熱する。
  4. 粗びき黒胡椒をたっぷりかけて召し上がれ♪

    *餅の代わりにレンジで固ゆでにしたカリフラワー(ブロッコリーやキャベツなどでも)を使用すれば低糖質なダイエットごはんに。
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