10分で完成♪豆苗とハムのコンソメスープ

材料2人分

• 豆苗
  1/2袋(約50g)
• えのき
  1/4袋(約50g)
• ミニトマト
  3個
• ハム
  3枚(約30g)
• A
  水
  400ml
• A
  固形コンソメ
  1個
• 塩
  適量
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  豆苗は3～4cmに切る。 えのきは根元を切り落とし、1/3の長さに切ってほぐす。 ミニトマトは半分に切る。 ハムは短冊切りにする。

  
• 2

  鍋にA 水400ml、固形コンソメ1個を入れて火にかけ、煮立ったら豆苗、えのき、ミニトマト、ハムを入れてひと煮する。

  
• 3

  塩、黒こしょうで味をととのえる。

  

ポイント

・固形コンソメを顆粒コンソメで代用する場合は、小さじ2を入れてください。

作ってみた！

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