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    汁物

    10分で完成♪豆苗とハムのコンソメスープ

    • 投稿日2024/02/14

    • 更新日2024/02/14

    • 調理時間10

    ささっ!とできちゃうコンソメスープ♡ すぐに火が通る具材ばかりなので、 あっという間にできあがりますよ。 豆苗やミニトマト入りで 栄養&彩りもばっちり! ハムも入っているので旨味があり 満足感もアップしますよ♩ 忙しい朝や晩ごはんにもおすすめ◎

    材料2人分

    • 豆苗
      1/2袋(約50g)
    • えのき
      1/4袋(約50g)
    • ミニトマト
      3個
    • ハム
      3枚(約30g)
    • A
      400ml
    • A
      固形コンソメ
      1個
    • 適量
    • 黒こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    ・固形コンソメを顆粒コンソメで代用する場合は、小さじ2を入れてください。

    • 1

      豆苗は3~4cmに切る。 えのきは根元を切り落とし、1/3の長さに切ってほぐす。 ミニトマトは半分に切る。 ハムは短冊切りにする。

      工程写真
    • 2

      鍋にA 水400ml、固形コンソメ1個を入れて火にかけ、煮立ったら豆苗、えのき、ミニトマト、ハムを入れてひと煮する。

      工程写真
    • 3

      塩、黒こしょうで味をととのえる。

      工程写真
    レシピID

    477389

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    管理栄養士ゆきぼむ
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    管理栄養士ゆきぼむ

    料理研究家

    • 管理栄養士
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    ●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。

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