主菜
スタミナ満点♡豚肉とにんにくの芽のオイスター甘酢炒め
15分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物31.8g
- 脂質15.2g
- たんぱく質13.5g
- 糖質28.5g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
フライパンひとつでささっと完成♫ 『豚肉×にんにくの芽』でスタミナ満点！ シャキッと食感のれんこんも 美味しいアクセントになっています。 オイスター香る甘酢がクセになる味わいで、 お箸がどんどん進みますよ～♩
材料2人分
- 豚こま切れ肉150g
- A塩適量
- Aこしょう適量
- A酒小さじ1
- A片栗粉小さじ2
- にんにくの芽100g
- れんこん100g
- Bオイスターソース大さじ1
- B砂糖大さじ1
- Bしょうゆ小さじ2
- B酢小さじ2
- サラダ油適量
作り方
下準備
B オイスターソース大さじ1、砂糖大さじ1、しょうゆ小さじ2、酢小さじ2を混ぜ合わせる。
- 1
豚こま切れ肉にA 塩適量、こしょう適量、酒小さじ1、片栗粉小さじ2をもみ込む。 にんにくの芽は3～4cmに切る。 れんこんは8mm幅の輪切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、れんこんをこんがり焼いて取り出す。
- 3
そのままのフライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め、軽く色が変わったらにんにくの芽も加えて炒める。
- 4
具材に火が通ったられんこんを戻し、合わせた調味料を加えて炒め合わせる。
作ってみた！
まゆの2025/12/01 23:29
バテ気味の主人に『元気モリモリ弁当』を作るべく(*,,ÒㅅÓ,,)و✨✨ yumi🍓さんの美味しそうな投稿を✅していたので、真似っ子しました♪♪ ニンニクの芽は、冷凍の物を使用☝🏻 ̖́- オイスターソースの甘酢が、とっても美味しくてパンチのある一品😆👍✨ これは、ご飯もススムし元気出そう♥ 次男も「美味しい(*´༥`*)♡」と、大絶賛でした❣️ yumi🍓さん、美味しさ共有ありがとうございます🙏✨ 主人の疲れた身体にも、パワーが漲ったと思います(*´︶`*)❤︎
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/11/16 21:38
週末のお買い物で、「スタミナつけないとなぁ」と旦那さんがポイッとかごに入れたにんにくの芽、その場で検索して、今夜はこちらのレシピを作ってみました♪ 蓮根のシャキシャキ食感がよく、オイスターソースベースの甘酢が絶品で、とても美味しかったです✨ ご飯にもぴったりで元気もりもり、旦那さんにも好評でした😊 また作ります♪ ゆきぼむさん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
みかんた352024/08/02 17:16
にんにくの芽が無かったのでアスパラガスで代用しました🤗 コックリ甘酢が素材に絡みご飯が進む一品です🍚我が家の定番レシピに決定です♪
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