レンジで完成♫いわし缶と白菜の卵とじ丼

材料1人分

• いわし缶（醤油煮）
  1/2缶(固形量70g)
• 白菜
  1枚(約100g)
• A
  いわし缶の煮汁
  大さじ2
• A
  めんつゆ（2倍濃縮）
  大さじ1
• A
  水
  大さじ1
• 卵
  1個
• 温かいごはん
  1杯分

作り方

• 1

  白菜は葉はざく切りに、芯は細めに切る。

  
• 2

  レンジ対応容器に白菜を入れてA いわし缶の煮汁大さじ2、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1、水大さじ1をかけ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで3分加熱する。

  
• 3

  いわし缶（醤油煮）の身、溶き卵を加え、ラップをせずにレンジ600Wで1分～1分20秒加熱する。

  
• 4

  温かいごはんにのせる。

  

ポイント

・サバ缶や味噌煮缶でも代用可。 ・加熱時間は様子を見ながら調整してください。 ・卵は火を通しすぎないようにしましょう。

作ってみた！

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