簡単♪長ねぎとしいたけの焼き海苔スープ

材料2人分

• 長ねぎ
  1/2本(約50g)
• しいたけ
  2個
• 焼き海苔
  1枚
• 水
  300ml
• 鶏がらスープの素
  小さじ1
• ごま油
  小さじ1
• 塩
  適量
• 黒こしょう
  適量
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  長ねぎは斜めうす切りにする。 しいたけはうす切りにする。

  
• 2

  鍋に水、鶏がらスープの素を入れて火にかけ、煮立ったら長ねぎ、しいたけを加えてさっと煮る。

  
• 3

  焼き海苔をちぎって入れ、ごま油、塩、黒こしょうを加えて味をととのえる。

  
• 4

  器に盛り、白いりごまをふる。

  

ポイント

・焼き海苔はあまり小さくちぎりすぎない方が存在感が出ておすすめ。

作ってみた！

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