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    簡単♪長ねぎとしいたけの焼き海苔スープ

    • 投稿日2024/12/25

    • 更新日2024/12/25

    • 調理時間10

    ささっと完成する焼き海苔スープ♡ 長ねぎとしいたけをさっと煮て焼き海苔を加えるだけで とっても簡単にできあがりますよ。 味付けはシンプルですが、 焼き海苔とごま油の香りが 食欲そそる味わいで絶品ですよ♪

    材料2人分

    • 長ねぎ
      1/2本(約50g)
    • しいたけ
      2個
    • 焼き海苔
      1枚
    • 300ml
    • 鶏がらスープの素
      小さじ1
    • ごま油
      小さじ1
    • 適量
    • 黒こしょう
      適量
    • 白いりごま
      適量

    作り方

    ポイント

    ・焼き海苔はあまり小さくちぎりすぎない方が存在感が出ておすすめ。

    • 1

      長ねぎは斜めうす切りにする。 しいたけはうす切りにする。

      簡単♪長ねぎとしいたけの焼き海苔スープの工程1
    • 2

      鍋に水、鶏がらスープの素を入れて火にかけ、煮立ったら長ねぎ、しいたけを加えてさっと煮る。

      簡単♪長ねぎとしいたけの焼き海苔スープの工程2
    • 3

      焼き海苔をちぎって入れ、ごま油、塩、黒こしょうを加えて味をととのえる

      簡単♪長ねぎとしいたけの焼き海苔スープの工程3
    • 4

      器に盛り、白いりごまをふる。

      簡単♪長ねぎとしいたけの焼き海苔スープの工程4
    レシピID

    495005

    質問

    作ってみた!

    管理栄養士ゆきぼむ
    • Artist

    管理栄養士ゆきぼむ

    料理研究家

    • 管理栄養士
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    ●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。

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