何だったらコンビニで材料買って1分で出来る海苔スープ

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2020.10.24

分類汁物

調理時間: 1分(お湯を沸かす時間を除く)

ID400494

サクライチエリ

サクライチエリ(タイ料理研究家)

ダシさえとらない、超絶時短スープです。 チャーハン作ったけど、あ!汁物あったほうがいいじゃんー!と、チャーハン出来てから気付く事とか、ありません?そういう時にどうぞ。

吸いもの コンビニ 味の素® ヘルシー 時短 青ねぎ うま味調味料 醤油 簡単 火を使わない 簡単時短 ナンプラー 熱湯 豆腐

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材料1人分
豆腐 50g(3個パックのお豆腐の1つ開けて、半分が1人分)
海苔 1/2枚(海苔1枚のサイズは、原則、タテ21cm×ヨコ19cmです。)
青ネギ 1本(コンビニで、小口に切られているのが売られているので、それでもOK!)
醤油 小さじ1(私はナンプラー推奨ではありますが。。。)
熱湯 150ml
うま味調味料「味の素®」 1~2ふり(要調整)
作り方
Point!
うまみ調味料は、適量使えば、ベースのダシが薄い時とかに、実力を発揮してくれます。
入れすぎると、後でのどが渇くのでご注意を。

和に寄せたければ、調味料はお醤油を。あと、梅干をちぎって入れて酸味と梅風味を加えるのもよし。
仕上げにごま油をたらっとかけて、中華風にするのもよし。
お湯注いで戻るタイプの春雨加えてボリュームアップもよし。

私はお醤油でなくって、ナンプラーとパクチー入れて、タイ・チャーハンのお供にします。
  1. 熱いお湯を沸かしておきましょう。
  2. マグカップか、スープの器に、味噌汁サイズの賽の目にお豆腐を切って入れ、海苔を手で小さくちぎって入れ、青ネギを小口切りにして散らします。
  3. 熱湯を注ぎ、醤油とうま味調味料「味の素®」で味を調えたら、はい、出来上がり。
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