副菜
調味料2つ！ピリ辛♡豆苗と卵の白だし炒め
10分
パパッとできておつまみにぴったり！ 豆苗と卵でできる超簡単な一品です。 味付けは、 『ヤマキ 割烹白だし』とコチュジャンだけ♪ だしの香りにピリ辛味がアクセントになり、 ついついお箸がすすんじゃう美味しさです♡
作り方
- 1
豆苗は1/3の長さに切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、卵を溶きほぐして流し入れ、ふわふわに仕上げて取り出す。
- 3
そのままのフライパンにごま油を熱し、豆苗をさっと炒める。
- 4
A ヤマキ 割烹白だし小さじ2、コチュジャン小さじ1/2を加えて炒め合わせ、卵を戻して全体をざっくり混ぜる。
ポイント
・豆苗は炒めすぎず食感が残る程度がおすすめです。 ・コチュジャンの量はお好みで調整してください。
レシピID：501554
更新日：2025/04/21
投稿日：2025/04/21
作ってみた！
ゆくゆく2025/06/04 18:36
卵🥚と豆苗🌱だけのシンプルなレシピ。 味付けも白だしとコチュジャンというシンプルさ。 これが、美味しい😄👍 コチュジャン多めにして作ったので、ちょっとピリ辛🌶️ 豆苗🌱のシャキシャキ感と卵🥚のふわふわが最高😆 ゆきぼむさん、シンプルでめちゃ美味しいレシピありがとうございます😊💕
まろみ2025/06/02 21:38
手軽に美味しくできました♡
クラ蔵2025/04/24 15:35
パパッと簡単に作れて、白だしの香りとコチュジャンの辛味で美味しい白だし炒めです。 おつまみにもピッタリ❗️ アレンジでカニカマをトッピングしました。 🍺 (*´ч`*)🐣🦀 🌱🌱🌱⋆｡
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