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    【大満足!】しっとり豚肉のミルフィーユチーズカツ

    主菜

    【大満足!】しっとり豚肉のミルフィーユチーズカツ

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    • 投稿日2022/10/12

    • 更新日2022/10/12

    • 調理時間25

    【家族大満足間違いなしのおかず💕】 豚肉の薄切りをくるくる巻いて、揚げ焼きにしたおかず。 ジューシーでふわふわなお肉から、 とろりチーズが溶け出し、周りはサクサク☺️ 家族みんな大満足間違いなしです。 衣をつけるので、ちょっと面倒ですが、 フライパンに入れてしまえば、時折転がす程度でほとんど放置してOK👌 その間に副菜の準備と片付けをします✨ ガッツリおかずにおすすめです。

    材料2人分

    • 豚ロース薄切り肉
      16枚
    • スライスチーズ
      4枚
    • 適量
    • 小麦粉
      適量
    • 1個
    • パン粉
      適量
    • 揚げ油
      適量
    • かいわれ
      1/4パック(なくても可)

    作り方

    ポイント

    ■豚肉はバラ肉のスライスでもOK。さっぱり食べたい時は、ロースがおすすめです。 ■かいわれはなくてもOK。 ■大葉を一緒に巻いても美味しいです。大葉+梅でさっぱり食べても最高! ■塩をしっかりしているので、食べる時は何もかけずにそのまま食べても美味しいですが、お好みでソース、ポン酢をかけて食べてください。

    • 1

      スライスチーズは、半分か3等分に切る。 豚ロース薄切り肉は、2枚重ね、塩を満遍なくふり、指で馴染ませる。 スライスチーズを豚肉の巻き始めの方に寄せてのせる。 くるくるっと巻いていく。

      工程写真
    • 2

      巻き終えた豚肉の表面に塩を満遍なく振りかけ、指で馴染ませる。 小麦粉を両面に塗す。 溶き卵をつけ、パン粉をつける。 最後にギュッと手で握り、パン粉を馴染ませ、形が崩れないようにする。

      工程写真
    • 3

      フライパンに1cm程度の揚げ油を注ぎ、中火にかける。 油が温まってきたら、パン粉をつけたお肉を並べ、両面こんがりするまで焼く。 半分に切ってお皿に盛り、かいわれを添える。

      工程写真
    レシピID

    446434

    「豚肉」の基礎

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    のどかな暮らし

    2児の母であり、 フルタイムの会社員です。 【毎日を簡単に美味しく楽しくするレシピ】 【時短や材料のポイントを丁寧に解説】 ----------------------- Instagram→@_nodoka_life HP→ ”のどかな暮らし レシピ” で検索🔎 ----------------------- HPでは、たくさん写真を載せてより詳しく説明しています。 よかったら覗いてください。 【献立・レシピで気をつけていること】 ★家族が「お家でご飯を食べたい!」と思う美味しいものを作ること ★忙しい平日は時短+美味しさを優先すること ★家庭にある一般的な調味料を中心に作れること ★長期間保存出来ない調味料や食材は使い切ること ★野菜もタンパク質もバランスよく使うこと ★子供も食べやすいものであること(たまには大人向けもあります) ★休日はちょっと手の込んだ料理も作ってみること どうぞ楽しんで行ってください。

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