行列の居酒屋さんの🍺✨とろとろチーズのニラ玉とん平焼き🤩

材料2人分

• 豚薄切り肉
  100g
• 卵
  3個
• ニラ
  1/2束(50g)
• ピザ用チーズ
  50g
• 塩こしょう
  ひとつまみ
• A
  お好み焼きソース
  適量
• A
  マヨネーズ
  適量
• A
  青のり
  適量
• A
  かつお削り節
  適量
• A
  紅生姜
  適量

作り方

• 1

  ○豚薄切り肉は塩こしょうを振る。 ○ニラは4㎝のざく切りにする。 ○ボウルに卵、塩こしょう(ひとつまみ)、ピザ用チーズを入れ、混ぜ合わせておく。 ✅チーズはとろけるスライスチーズ3枚をちぎって入れてもOK♪

  
• 2

  フライパンに豚肉を入れ、強めの中火で片面にこんがり焼き色がつくまでしっかりと焼き、裏返す。 ✅豚肉に焼き色を付けるのが豚玉お好み焼き系の美味しさのポイント♪

  
• 3

  ニラとサラダ油(大さじ1、分量外)を加えて強火でさっと炒め合わせたら、混ぜ合わせておいた卵液を加えオムレツを作る。 ✅スクランブルエッグのように箸でまぜて半熟状にしたら、フライパンを傾けて半分にたたんでオムレツを作る。

  
• 4

  皿に移し、A お好み焼きソース適量、マヨネーズ適量、青のり適量、かつお削り節適量、紅生姜適量を順にトッピングする。 ✅お好み焼きソースとマヨネーズは必須❣ ✅マヨネーズは「特製はちみつマヨソース」にすると最高です🤤

  
• 5

  【参考：特製はちみつマヨソース】 ①マヨネーズ　大さじ2 ②はちみつ　小さじ1/2 ③みりん　小さじ1/2 容器に①～③を入れ、混ぜ合わせる。

ポイント

⭕ぜひ「特製はちみつマヨソース」を作ってかけてみてくださいね🤤💕

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