小松菜克服レシピ🥬【給食のビビンバ丼】

材料3人分

• 豚ひき肉
  200g
• 小松菜
  1袋（200g）
• にんじん
  1本（100〜120g）
• A
  しょうゆ・酒・砂糖・みりん
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素・コチュジャン・ごま油
  各小さじ1
• 白ごま
  適量
• 卵黄
  お好みで
• ご飯
  3杯分

作り方

• 1

  小松菜...2〜3cm幅に切る。 にんじん...細切りにする。

  
• 2

  フライパンに豚ひき肉を入れて中火で炒める。5割ほど火が通ったら小松菜とにんじんを加えてさらに炒める。

  
• 3

  全体的に火が通ったら、混ぜ合わせたA しょうゆ・酒・砂糖・みりん各大さじ1、鶏がらスープの素・コチュジャン・ごま油各小さじ1を加えて味が馴染むまで炒める。

  
• 4

  器にご飯を盛って具を乗せて白ごまをふる。お好みで卵黄を乗せる。

  

ポイント

小松菜から水分が出てくるので、調味料を加えてたあとは炒めすぎないようにしてください。

作ってみた！

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