【ワンパン！お手軽♡絶品ビビンバ】フライパン1つで簡単！

• 15分

材料2人分（2〜3人分）

• 豚ひき肉
  180g
• 温かいごはん
  お好みの量(約300g)
• 小松菜
  1/2束(100g)
• もやし
  100g
• にんじん
  60g
• 卵黄
  2個
• A
  焼肉のたれ
  大さじ3
• A
  顆粒鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  コチュジャン
  大さじ2
• A
  おろしにんにく、砂糖
  各小さじ1
• ごま油
  大さじ1・小さじ1
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  小松菜は根元を落として1.5cm幅に切る。にんじんは細切りにする。A 焼肉のたれ大さじ3、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2、酒大さじ1、コチュジャン大さじ2、おろしにんにく、砂糖各小さじ1は混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて色が変わってくるまで炒める。

  
• 3

  A 焼肉のたれ大さじ3、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2、酒大さじ1、コチュジャン大さじ2、おろしにんにく、砂糖各小さじ1を加えて肉に馴染むまで1分ほど炒めたら、にんじん、小松菜を加えてさらに1分ほどいためる。

  
• 4

  もやしを加えて火が通るまで手早く全体にからめ、火を止める。

  
• 5

  器に温かいごはんを盛り、④の具材を半量かけ、卵黄、白いりごま、ごま油（小さじ1）をかける。

  

ポイント

・小松菜はほうれん草で代用も可能です。 ・ひき肉に合わせ調味料が全体に馴染むようにしっかりいためます。 ・もやしは水っぽくなるので、入れたらさっと炒めて味を絡めて火を止めるようにします。

作ってみた！

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