主菜

ワンパン10分！【厚揚げきのこそぼろあん】ご飯進む♩

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

しょうが香るそぼろあんがおいしい♩ 厚揚げときのこがご飯進むメインおかずになります！作り置きにもおすすめです！

材料2人分

1
厚揚げは一口大に切る。しめじは食べやすい大きさにさく。
2
A 醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、片栗粉大さじ1/2、おろししょうが小さじ1/2、水50mlを混ぜる。
3
フライパンを熱し、中火で豚ひき肉を炒める。豚ひき肉の色が変わってきたら厚揚げ、しめじを加える。
4
しめじがしんなりしたら、A 醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、片栗粉大さじ1/2、おろししょうが小さじ1/2、水50mlを加え2分ほど加熱する。火を止めお好みで小ねぎをかける。

調味料を加えてからは片栗粉がダマにならないよう、手早く混ぜるようにしてください！

厚揚げの油抜き

レシピID：458416

更新日：2023/04/09

投稿日：2023/04/09

951566
2025/08/28 20:02
しめじの代わりにいんげんを入れたら、彩りよくできました。
おかか昆布🍙
2025/04/17 21:23
小松菜と玉ねぎを少し足して作ってみました。あるもので色々アレンジできそうです🍄‍🟫🥕🥬しっかりめのお味でした🍚ご飯の上にのせて丼にしてもいいかも😄
892096
2023/05/09 21:02
レシピ通りにしたら美味しそうにできました！ありがとうございます✨ぱっとつくれて最高。
Yoo
2023/04/11 14:49
４人分は全て倍量でいいですか？お日持ちは何日ぐらいでしょうか？