主菜
ワンパン10分！【厚揚げきのこそぼろあん】ご飯進む♩
投稿日2023/04/09
更新日2023/04/09
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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しょうが香るそぼろあんがおいしい♩ 厚揚げときのこがご飯進むメインおかずになります！ 作り置きにもおすすめです！
材料2人分
- 豚ひき肉100g(鶏ひき肉、牛豚合挽き肉でも◎)
- 厚揚げ1袋
- しめじ1袋
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- A片栗粉大さじ1/2
- Aおろししょうが小さじ1/2
- A水50ml
- 小ねぎ適量(お好みで)
作り方
ポイント
調味料を加えてからは片栗粉がダマにならないよう、手早く混ぜるようにしてください！
- 1
厚揚げは一口大に切る。 しめじは食べやすい大きさにさく。
- 2
A 醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、片栗粉大さじ1/2、おろししょうが小さじ1/2、水50mlを混ぜる。
- 3
フライパンを熱し、中火で豚ひき肉を炒める。 豚ひき肉の色が変わってきたら厚揚げ、しめじを加える。
- 4
しめじがしんなりしたら、A 醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、片栗粉大さじ1/2、おろししょうが小さじ1/2、水50mlを加え2分ほど加熱する。 火を止めお好みで小ねぎをかける。
レシピID
458416
質問
作ってみた!
8920962023/05/09 21:02
レシピ通りにしたら美味しそうにできました！ありがとうございます✨ぱっとつくれて最高。- Yoo
2023/04/11 14:49
４人分は全て倍量でいいですか？ お日持ちは何日ぐらいでしょうか？
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「厚揚げ」の基礎
- Artist
京(みさと)
フードコーディネーター
- フードコーディネーター
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