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煮込まなくてもいいので、忙しい日にも♪♪トロトロのそぼろあんが絡んで、ごはんにピッタリ♪♪
下準備・厚揚げは、食べやすい大きさに手でちぎる。 ・ブロッコリーは、小房に分け、1分茹でる。
鍋にごま油をひき、豚ひき肉を炒める。
色が変わったら、厚揚げを入れ、油が回る程度炒めたら、A 醤油、酒各大さじ2、本みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2、水200mlを入れる。
3分ほど煮たら、ブロッコリーを入れ、30秒ほど煮て、混ぜ合わせたB 片栗粉大さじ1、水大さじ2でとろみをつける。
■ブロッコリーは、煮すぎると色が悪くなるので、温める程度に。
レシピID:497775
更新日:2025/02/12
投稿日:2025/02/12
2025/02/27 22:03
2025/02/21 12:44
mikana
ソイフードマイスター