【ふわふわ新食感】サーモンバーグ

材料2人分

• サーモン（または鮭）
  二切れ
• 玉ねぎ
  1/4個
• はんぺん
  1パック
• A
  生姜チューブ
  1cm
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  塩
  少々
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  サーモン（または鮭）は骨、皮を取り一口大に切る。

  
• 2

  玉ねぎは一口大に切る。

  
• 3

  サーモン（または鮭）、玉ねぎ、はんぺんはちぎり、ミキサー又はフードチョッパーにいれる。

  
• 4

  3、にA 生姜チューブ1cm、マヨネーズ大さじ1、塩少々の材料を加える。

  
• 5

  ミキサー又はフードチョッパーで攪拌する。

  
• 6

  お好きな大きさの俵形に成形する。

  
• 7

  フライパンに大さじ1のサラダ油を敷き、6を焼く。

  
• 8

  片面に綺麗な焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で10分焼く。

  

ポイント

サーモンを鮭に代用することも可能ですが、サーモンの方が脂がのっていて、美味しく仕上がります。 塩鮭の場合は塩分に気をつけてください。

作ってみた！

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