デザート

【話題のライスペーパーで】ヘルシーモッチモチクレープ

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人気のライスペーパーを使って、モッチモチクレープのレシピです。 睡眠の質や疲労感、ストレスを軽減させる効果がある機能性ヨーグルト、カネカ食品 「わたしのチカラ® Q10ヨーグルト」を使って、夜食にも食べられるヘルシーなクレープに仕上げました。

材料2人分(5本分)

  • ライスペーパー
    5枚
  • わたしのチカラ® Q10ヨーグルト
    1個(90g)
  • クリームチーズ
    150g
  • バナナ
    1/2個
  • マンゴー
    4切れ(冷凍や缶詰のもの)
  • キウイ
    1/2個
  • いちご
    4個

作り方

  • 下準備
    バナナは皮をむいて5mm幅の輪切り、キウイは皮をむいて3mm幅の輪切り、いちごはヘタを取って縦半分に切る。 クリームチーズは固い場合、常温に戻しておく。

    【話題のライスペーパーで】ヘルシーモッチモチクレープの下準備
  • 1

    ボウルにわたしのチカラ® Q10ヨーグルト、クリームチーズを入れて混ぜ合わせる。

    【話題のライスペーパーで】ヘルシーモッチモチクレープの工程1
  • 2

    ライスペーパーをぬるま湯にさっと浸して広げる。 ※戻しすぎないようにさっと浸す程度。

    【話題のライスペーパーで】ヘルシーモッチモチクレープの工程2
  • 3

    ライスペーパーの上にバナナ、マンゴー、キウイ、いちごをお好きな組み合わせで手前側に綺麗に並べる。

    【話題のライスペーパーで】ヘルシーモッチモチクレープの工程3
  • 4

    1を果物の上に適量のせる。

    【話題のライスペーパーで】ヘルシーモッチモチクレープの工程4
  • 5

    ライスペーパーの手前をかぶせ、両端をたたむ。

    【話題のライスペーパーで】ヘルシーモッチモチクレープの工程5
  • 6

    手前から奥にくるくると巻いていく。

    【話題のライスペーパーで】ヘルシーモッチモチクレープの工程6
  • 7

    カネカ食品 「わたしのチカラ® Q10ヨーグルト」を使って夜食にもぴったりなヘルシーデザートを作りました。

    【話題のライスペーパーで】ヘルシーモッチモチクレープの工程7

ポイント

「わたしのチカラ® Q10ヨーグルト」はすっきりとした後味の甘さなので砂糖は使わず、ヨーグルトの甘みだけで美味しくいただけます。ぜひ色々なフルーツで試してみてください。 #カネカ食品タイアップ

作ってみた!

質問

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