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とろとろレモンクリーム🍋 甘酸っぱくて爽やかな味わいでパンにつけるだけでなく、 ヨーグルトやパンケーキにも合います。 1週間ほど日持ちします✨
下準備レモンは汁を絞る。バターは1cm角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。
A レモン2個、卵2個、砂糖100gをボウルに入れよく混ぜる。
鍋でボウルを湯煎をしながらもったりするまでよく混ぜる。 (お湯は沸々と沸いている状態を保つ。目安は約5分)
鍋からおろしバターを少しづつ加え混ぜる。バゲットや食パン、ヨーグルト、パンケーキにつけて… あると朝食が華やかになるスプレッドです。
もったりしてくるまでしっかり卵に火を通します。 国産レモンなら皮も削り加えても良いです。
レシピID:474729
更新日:2024/01/09
投稿日:2024/01/09
あやシェフ(深沢あや)