デザート
レーズンの米粉蒸しパン
投稿日2023/07/12
更新日2023/07/12
調理時間20分
カリフォルニア・レーズンの甘みと、シナモンの香りに、ほっと癒される、からだに嬉しいお菓子です。 米粉、きび砂糖、豆乳とシンプルな食材で楽しめます。
材料4人分（カップ4個分（浅いカップの場合：8個分））
- カリフォルニア・レーズン30g
- 米粉130g
- きび糖30g(粒子の細かいもの)
- シナモン(パウダー)小さじ1
- 豆乳150g
- ベーキングパウダー小さじ1と1/2(アルミフリーのもの)
作り方
ポイント
ベーキングパウダーを混ぜた後は、すぐに加熱をすることでキレイに膨らみます。 #カリフォルニア・レーズン協会タイアップ
- 1
米粉、シナモン(パウダー)、きび糖をボウルに加えて混ぜ合わせる。
- 2
1に、豆乳を加えて、泡立て器で均一に混ぜる。
- 3
蒸し器のお湯を沸騰させておく。
- 4
2に、ベーキングパウダーを加えて、混ぜ合わせる。
- 5
4を、容器に8割ほど注ぎ入れ、カリフォルニア・レーズンをのせる。
- 6
5を、蒸し器に入れて、強火で10〜12分蒸す。
レシピID
463788
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