簡単調理！少ない調味料！ラクうま焼きしゃぶしゃぶ
主菜
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投稿日2022/12/07
更新日2022/12/07
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
仕事後、お鍋すらやる気がなく、フライパンひとつで、焼きしゃぶしゃぶを作りました。 お鍋の具材を重ねて、酒をふって、フライパンで蒸し焼きにしただけです。 たれは、ポン酢醤油と、焼肉のたれ同量♩ 簡単調理、少ない調味料で、あっという間に、ラクうまおかずの完成です。
材料2人分
- 豚バラ肉200g
- 白菜300g
- にんじん1/2本
- えのき1袋
- 酒大さじ2
- A焼肉のたれ大さじ2
- Aポン酢醤油大さじ2
- 小ネギ適量(小口切り)
作り方
ポイント
・ポン酢醤油のレシピも載せていますので、そちらも合わせてご覧ください。 Nadia ID：449800
- 準
豚バラ肉は、3cm幅に切る。 白菜は、ひと口大に切る。 にんじんは、短冊切りにする。 えのきは、石づきを取り除き、根本を手でほぐしておく。
- 1
フライパンに、白菜、にんじん、えのき、豚バラ肉を順に重ね、酒を回しかけて、フライパンの蓋をして、中火で、10分ほど蒸し焼きにする。
- 2
A 焼肉のたれ大さじ2、ポン酢醤油大さじ2を混ぜ合わせてから、まわしかけ、小ネギを散らす。
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「豚肉」の基礎
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くみ
フルタイムで働く二児のママです。 働くママにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要です！ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時に、お試しいただけたらと思います。 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立てることができたら嬉しいです。 業務多忙のため、就業がほぼ22時という過酷な環境でのご飯作りです。 そんな慌しい毎日なので、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください。 ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします♪