温泉卵のスープ♩ レンジで仕上げる即席スープ
投稿日2023/11/02
更新日2023/11/06
調理時間3分
3分でできる温泉卵のスープです。 写真は2人分ですが、レシピ内容は1人分の材料と工程となります。 あっという間にできるので、1人ランチでスープが欲しい時などに良いですよ♩
材料1人分
- 卵M1個
- カニカマ2本
- 貝割れ大根1/4パック
- A水180ml
- A麺つゆ大さじ1(2倍濃縮)
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
・卵は必ず常温に戻してください。 ・卵は水切りしなくても良いですが、白身がスープと混ざってしまい、写真のような綺麗な温泉卵になりませんのでご了承ください。 ・麺つゆ2倍濃縮大さじ1（15ml）からの別の濃度への換算は下記になります。 ○ストレートの場合→大さじ2 換算式：2倍濃縮の量×2（30ml） ○3倍濃縮の場合→小さじ2 換算式：2倍濃縮の量÷1.5（10ml） ○4倍濃縮の場合→小さじ1と1/2 換算式：2倍濃縮の量÷2（7.5ml）
- 準
卵は、常温に戻しておく。
- 1
カニカマは、手でほぐす。 貝割れ大根は、根本を切り落とし半分に切る。
- 2
卵をザルに割り入れ、水分を切ってから深めのカップに入れ、爪楊枝等で黄身に穴をあける。
- 3
A 水180ml、麺つゆ大さじ1、塩ひとつまみを各カップに加え、ラップをかけずに、電子レンジ500Wで、2分加熱し、カニカマと貝割れ大根を加える。
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質問
作ってみた!
みなみ2024/03/18 00:15
小腹が空いたので、夜食に作ってみました。温泉卵が良い働きをしてくれています。満たされました♡美味しかったです！
646622🐱2024/03/17 19:18
とっても簡単！嬉しいです😊レンチンは助かります🙌
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くみ
料理家
- スパイス＆ハーブコンサルタント
残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕
